Coopérative fromagère de Thérondels

Découvrez les fromages au lait cru du Carladez. La Coopérative Fromagère de Thérondels, fondée en 1946 par un groupe de producteurs de lait du Carladez, propose visites et dégustations gratuites.

Vous y découvrirez le fromage "Le Thérondels", mais également une gamme de Cantal AOP au lait cru produits selon un cahier des charges strict et propre à la Coopérative. Vous pourrez y observer le travail des fromagers respectant les méthodes de fabrication ancestrales héritées des fromagers du Carladez.