Erve Nijhuis

Kalfjes die gewoon bij hun moeder drinken en koeien die zomers lekker in de wei lopen. Bernadette en Johan Harink gaan voor verantwoord vlees, van koeien die een goed leven hebben gehad. Zij boeren op Erve Nijhuis in buurtschap Oele bij Hengelo. Een karakteristieke boerderij met zwart witte luiken, onderdeel van Landgoed Twickel. Het vlees wordt zonder toevoegingen en op natuurzuivere manier geproduceerd. En dat proef je! Het wordt verkocht onder de naam Twents landvlees. In kant-en-klare pakketten, voorzien van stickers met daarop het soort en gewicht van het vlees. Heel handig, het kan zo je diepvries in. Je koopt het bij de mobiele verkoopkar, die dagelijks bij de boerderij staat.

(tekst: Provincie Overijssel)