Limousinboerderij de Meierij

"Respect voor natuur en leefomgeving met het oog op de toekomst"

In het dorp Loenersloot, tussen Amsterdam en Utrecht, ligt de Meierij. Gerrit, Willy en Hendrik Kreuger zetten zich hier dagelijks in voor hun Limousinkoeien. In 1998 zijn Gerrit en Willy gestart met enkele runderen van dit ras en op dit moment hebben ze er zo’n 80. De dieren blijven in familiekuddes bij elkaar en lopen minstens de helft van het jaar buiten. Ze eten onder andere gras, kruiden en lijnschilfers, die rijk zijn aan gezonde vetten. Bovendien wordt het vlees na de slacht nog gerijpt, zodat het vlees malser wordt en de smaak geconcentreerder. Er worden geen kunstmatige stoffen toegevoegd. Op de verpakking staan de naam van het bedrijf en het koenummer vermeld.

Je kunt het vlees online bestellen in de regio gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen. Je kunt ook producten afhalen bij de Meierij op zaterdag van 10.00 tot 13.00 of op afspraak.

Persoonlijke motivatie en ambitie

“We genieten er van dat we ons vee kunnen houden op een diervriendelijke manier met respect voor natuur en leefomgeving en met het oog op de toekomst. In de toekomst willen we graag onze dieren laten grazen in natuurgebieden, om zo een nog grotere bijdrage te leveren aan de omgeving en zodat er nog meer mensen van het heerlijke vlees kunnen genieten.”

Omvang van het bedrijf

• Limousinbedrijf de Meierij telt 30 zoogkoeien met kalveren, een stier en bijbehorend jongvee;
• Bij het bedrijf ligt 19 hectare aan grasland.

Dierenwelzijn en diergezondheid

• Minstens de helft van het jaar lopen de koeien buiten in de wei;
• Voordat de zoogkoeien naar het slachthuis gaan, worden ze nog drie tot viermaanden binnen afgemest;
• De stal is voorzien van koeborstels en de vloer is bedekt met strooisel. Hier hebben de runderen 7 tot 9 m2 ruimte per dier;
• Limousinkoeien hebben een goede natuurlijke weerstand, wat entingen en behandelingen met antibiotica overbodig maakt. Mocht er toch een dier ziek worden, dan wordt die uiteraard wel behandeld. Dit dier wordt dan later via het reguliere circuit afgezet, zodat het vlees dat verkocht wordt op het eigen bedrijf antibioticavrij blijft;
• De koeien worden gedekt door de stier en de kalveren worden zonder hulp op natuurlijke wijze geboren. Ze worden wel onthoornd, maar niet gecastreerd en lopen bij hun familie in de kudde;
• Na 8 maanden worden de jonge stiertjes verkocht. De zoogkoeien blijven op het bedrijf tot ze een leeftijd van 3 tot 6 jaar bereikt hebben. Inmiddels hebben ze dan zo’n één tot drie keer gekalfd.

Milieu en omgeving

• De kalveren worden op het eigen bedrijf geboren, dus er is geen aanvoer nodig van buitenaf;
• De jonge stiertjes worden verkocht aan een stierenmester in het zuiden van het land;
• Het vervoer naar het slachthuis neemt zo’n 45 minuten in beslag;
• Wanneer de koeien in de wei lopen, eten ze van het grasland waar van nature vele soorten grassen en kruiden groeien. In de winter eten ze kuilgras en hooi;
• De dieren worden regelmatig bijgevoerd met lijnschilfers, bietenpulp en geplette tarwe;
• Het voer bevat geen soja;
• Door weinig eiwit en veel vezels in het voer, wordt de ammoniakuitstoot beperkt;
• De mest wordt in de stallen gerijpt en in kleine hoeveelheden op het eigen land uitgereden, om uitspoeling van mineralen vanuit de mest naar het milieu zo veel mogelijk tegen te gaan;
• De Meierij gebruikt geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen;
• Op het dak liggen zonnepanelen en voor de verlichting wordt gebruik gemaakt van led lampen;
• In overleg met Agrarische Natuur- en Landschapsvereniging de Utrechtse Venen worden de weilanden en slootkanten beheerd, zodat er meer weidevogels en zeldzame plantensoorten voorkomen;
• Alle mensen en toeleveranciers die een bijdrage leveren aan de totstandkoming van de rundvleesproducten komen uit de regio Utrecht en Zuid-Holland; de veevoerleverancier, het slachthuis, de kruidenleverancier, de leverancier voor verpakkingsmaterialen en de onderhoudsmonteurs voor de technische installaties.

Contact met consumenten

• Online kun je De Meierij vinden via hun website, Facebook en Twitter pagina

Verkoop

• Het vlees kan via de website worden besteld en wordt wekelijks bezorgd binnen de regio gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen;
• Vlees kan ook worden afgehaald bij de Meierij op zaterdag van 10.00 tot 13.00 of op afspraak.

(Tekst: MeatYourOwn)