Kefir

Couvert

Kefir bereid in volle rauwemelk

Een heerlijk frisse melkdrank, met vele goede eigenschappen bv verbeterde lactose verwerking.

een fles van 1 liter Kefir bij ons € 1.49, verkrijgbaar in onze eigen landwinkel.

Wat is Kefir :

Er is nog wel eens verwarring over de naam. De meest juiste naam is melkkefir, maar in de volksmond wordt het ook vaak yoghurtplantje of kefirplantje genoemd. Terwijl het niets met een plant te maken heeft en ook geen yoghurt is.

Wat is het dan wel? Het is verfrissend, licht tintelend, probiotische zuiveldrank met slechts twee ingrediënten. Namelijk melk en melkkefirkorrels.(wij gebruiken gedroogde melkkefirpoeder)

De kefit bevat na bereiding

- o.a.: vitamine B1 (Thiamine), B2, B6, B12, C, D, H (Biotine) en K.

Het bevat ook mineralen en essetiële aminozuren, waaronder Tryptofaan.

Dit stofje werkt rustgevend op het zenuwstelsel.

Tevens bevat melkkefir ook een behoorlijk aantal rechtsdraaiende melkzuurbacteriën, waardoor het licht verteerbaar is. Het draagt verder bij aan een goede balans van bacteriën in uw darmen.

Door het gebruiken van kefir wordt het voedsel beter verteerd en opgenomen door de darmen.