Trostomaten 500 gram - Tomatenkwekerij van den Belt

Groenten

Tomaten van van de Belt uit IJsselmuiden (Koekoekspolder)

Er wordt milieubewust geteeld. Ziekten en plagen worden zoveel mogelijk bestreden op biologische wijze door het inzetten van natuurlijke vijanden.Vanaf begin maart tot eind november kunnen we tomaten oogsten

Trostomaten worden aan de tros verkocht, zodat je de tomaten thuis als het ware nog kan ‘oogsten '. Tomaten komen oorspronkelijk uit Amerika en schijnen een van de vele ontdekkingen van Columbus te zijn.

Teelt & Oogst;De tomatenplant groeit in de kas langs een touw omhoog en kan zo tussen de 10 en wel 15 meter lang worden. Omdat de kassen natuurlijk niet zo hoog zijn hebben de tuinders daar een systeem voor uitgevonden: ze laten de planten aan een touw elke week een stukje zakken en schuiven ze een stukje op, zodat de stammen over de grond heen kruipen. In de kas wordt gebruik gemaakt van natuurlijke gewasbeschermingsmiddelen zoals beestjes. Hommels zitten in de kas voor de bestuiving van de bloemen van de tomatenplant. De hommel is zeer bloemvast. Dus nadat zij als eerste een tomatenbloem heeft bevrucht zal ze dat blijven doen.

Bereiden & toepassingen;Schoonmaken;De trostomaat is makkelijk schoon te maken: verwijder het kroontje en was de tomaat.

Bereiden;Voor sommige recepten moet je een tomaat ontvellen. Snijd dan met een mes een kruis in de onderkant van de tomaat in en dompel deze kort in kokend water en direct daarna in koud water. Hierna kan je het velletje er gemakkelijk af halen. Als je de tomaat in blokjes moet snijden, verwijder dan de zaadlijsten.ToepassingenTrostomaten zijn geschikt voor op brood en in soepen, sauzen en salades.

Bewaren & houdbaarheid;Bij temperaturen lager dan 12°C gaat de kwaliteit van tomaten naar beneden.Tomaten behouden hun smaak en stevigheid het beste als ze worden bewaard bij een temperatuur tussen de 12-15 ºC. Eet tomaten bij kamertemperatuur, bewaar ze daarom op een schaal, de smaak komt dan het beste tot z 'n recht.

Verkrijgbaarheid;Nederlandse trostomaten zijn jaarrond verkrijgbaar.

Voedingswaarden;