Slow Food Youth Network Nederland

We eten allemaal. Voedsel is heel dichtbij, maar tegelijkertijd een van de meest complexe onderwerpen die je kunt aansnijden. Het heeft raakvlakken met vrijwel alle maatschappelijke en ecologische thema’s van deze tijd. Onze voedselkeuzes beïnvloeden onze gezondheid, economie en natuur. Wat wij eten raakt onze cultuur, politieke keuzes en hoe de wereld er in de toekomst uit zal zien.

Slow Food Youth Network zet zich daarom in voor good, clean en fair voedsel voor iedereen.Dat betekent: puur en vers voedsel (uit de volle grond) dat zo min mogelijk negatieve impact heeft op mens, dier en milieu, met een eerlijke prijs voor de producent en toegankelijk voor iedereen. In al onze projecten en activiteiten streven wij zeven pijlers na. Samen dragen deze pijlers bij aan een eerlijker, gezonder en duurzamer voedselsysteem.

1. Volg het seizoen
2. Voorkom verspilling
3. Bereid met aandacht
4. Eet minder en/of beter vlees
5. Betaal een eerlijke prijs
6. Kies lokaal
7. Koop schoon