Boerderij Buitenverwachting

Boerderij Buitenverwachting is een kleinschalige, multifunctionele biologische boerderij in Hoogmade midden in het Groene Hart. Buitenverwachting is ook zorgboerderij en de veestapel bestaat uit runderen, kalveren, lammeren en varkens. De dieren kunnen allemaal naar buiten, en de varkens en schapen het gehele jaar door.

Het vlees wordt op de boerderij verkocht en bij een slager in de buurt. Het is mogelijk een koe te ‘adopteren’.

Persoonlijke motivatie en ambitie

"Wij willen op een goede manier boeren. Voor ons is dat met zo min mogelijk ingrepen. We werken zoveel mogelijk met de natuur mee in plaats van ertegen in te gaan. Als we dat doen kunnen we goede producten leveren en sparen we het milieu. We willen een bedrijf zijn dat sociaal gezien van alle kanten klopt. We hebben de ambitie om waar wij nu de kiem voor leggen, over tien jaar tot wasdom te laten komen. In de kern blijft onze manier van werken gelijk omdat deze beantwoordt aan onze idealen."

Omvang van het bedrijf

• Het bedrijf telt 50 koeien met kalfjes;
• 4 varkens met biggen, 20 schapen met lammeren;
• 50 kippen;
• 6 geiten;
• Het bedrijf is 32 hectare groot.

Dierenwelzijn en diergezondheid

• De dieren hebben meer ruimte dan op een gangbaar bedrijf en kunnen hun natuurlijke gedrag vertonen, dat is vooral met varkens bijzonder;
• De dieren kunnen allemaal naar buiten, varkens en schapen zelfs het gehele jaar;
• Het gebruik van antibiotica is laag;
• De runderen worden in eerste instantie gehouden voor de melk;
• De kalveren worden - indien noodzakelijk - onthoornd, omdat de dieren elkaar anders kunnen verwonden, met name op stal in de winter;
• Het bedrijf is bezig zijn om natuurlijke hoornloosheid in de koeien te fokken, zodat onthoornen niet meer nodig is.

Milieu en omgeving

• Het voer komt grotendeels van het eigen bedrijf;
• Er wordt wel biologisch krachtvoer aangekocht;
• De mest wordt op het eigen bedrijf gebruikt of afgevoerd naar biologische akkerbouwers, waardoor de kringloop grotendeels gesloten is;
• Het bedrijf heeft zonnepanelen en maakt gebruik van warmteterugwinning;
• Ten slotte is het bedrijf actief in agrarisch natuur- en weidevogelbeheer.

Contact met consumenten

• Elke zaterdag is het bedrijf en de boerderijwinkel geopend voor bezoekers;
• Buitenverwachting organiseert ook leuke open dagen;
• Je kunt de website bezoeken of boer Corneel ontmoeten op Facebook of Twitter;
• De nieuwsbrief biedt informatie over het bedrijf en de verkoop;
• Je kunt ook een koe adopteren. Je blijft dan nog beter op de hoogte van het wel en wee op het bedrijf. Door de opbrengst kunnen de kalveren langer bij hun moeder blijven.

(Tekst: MeatYourOwn)