Stichting vergeten groenten
In De Historische Groentehof in Rijkel zaaien en planten vrijwilligers van de Stichting elk jaar ruim honderden soorten vergeten en bijzondere groenten. Bijvoorbeeld geen wortelen zoals in de winkel, maar van het ras ‘Limburgse Gele van Mollenstaart’. De groenten smaken verrassend lekker.
Groenten en fruit, van weleer tot nu, laten zien, voelen, proeven en beleven aan het brede publiek. Dat doen wij in onze Historische Groentenhof.
Vaak kennen mensen groente en fruit alleen van de supermarkt, waar het aanbod voornamelijk is gericht op snelgroeiende en voordelige soorten. Wij vertellen mensen graag het verhaal over de achtergrond en over het gebruik van de oogst in de loop der tijd van de grote hoeveelheid groenten en fruit, vaak met verrassende en aparte smaken.