Bastiaansen Bio Kaas

Ambachtelijke (h)eerlijkheid

In onze kaasmakerijen gebeurt het allemaal. Hier ontwikkelen we onze unieke en verrassende kazen. Hóe we precies te werk gaan geven we natuurlijk niet helemaal prijs. Want het blijft het geheim van de smid (of eigenlijk van Jan Bastiaansen) waarom die kaas met koriander en fenegriek zo heerlijk zacht en toch kruidig van smaak is, of waarom onze kaas met aromatische roodcultuur een van de bestverkochte soorten is.