Erfgoed Bossem

Bij Erfgoed Bossem beleef je het landleven van je kruin tot in je tenen. De familie

Rerink laat je op deze biologische boerderij graag proeven, zien en voelen hoe

het landleven is. En daarbij staat hun kudde Brandroden centraal. Ze zijn trots

op dit oudhollandse ras, dat nog echte oerinstincten heeft. De runderen lopen

op kruidenrijke landerijen waar ze in alle rust de gelegenheid krijgen om zich te

ontwikkelen in een natuurlijke kudde. Een aantal ossen wordt uiteindelijk

geslacht. Dit levert biologisch vlees op, dat bijzonder smaakvol, geurig en mals is.

Kom proeven aan hun Twentse table d’hôte. Voor enthousiaste thuiskoks

is hiervan een beperkte hoeveelheid te bestellen via de website.

(tekst Provincie Overijssel)